ステーキのしずる

ステーキを焼く際のジュー〜っという音。


あれが「しずる」です。
分厚いステーキのしずるの音を聴くだけで食欲がグンと増してきますよね。

店頭でお肉を焼いているお店もありますが、しずるによる集客が狙いではないでしょうか。


あの音は人の本能に訴えかけるものがあると思います。
実際それで私自身もお店に衝動的に入ってしまったことがありますし。

 

突然お肉が食べたくなることってありますからねぇ。
お店も色々と試行錯誤を繰り返しているんですね。
飲食店にとって集客は死活問題ですから。

 

一番お金のかかるところでありますし。


都内などの競争が激しいところでは上手く集客をした飲食手が勝ち残ることになるんですね。